Elle succède ainsi à Naomi Mbakam, lauréate de l’édition 2024, avec sa société Leelou Baby, spécialisée dans la production de bouillies pour bébés à base d’ingrédients locaux tels que le riz, le maïs et le sorgho.
Ingénieure de conception en transformation et contrôle qualité des produits halieutiques, Astrid Ide Nfongmo Ndangang vient de remporter le Prix Pierre Castel pour la filiale camerounaise.
En 2025, le prix met l’accent sur l’innovation dans les systèmes alimentaires africains, notamment les nouvelles technologies, les méthodes durables et les solutions digitales. Le lauréat national recevra 25 000 euros (16,3 millions FCFA) et un super lauréat panafricain, choisi parmi les lauréats nationaux, recevra 35 000 euros (22,9 millions FCFA).
Il faut rappeler que, cette édition du Prix Castel a attiré deux fois plus de candidatures avec 556 candidats inscrits en 2025 contre 228 en 2024.
Depuis 2019, la jeune femme est à la tête de Yeülah, une start-up agro-alimentaire spécialisée dans la transformation de poissons frais d’eaux douce. Astrid a fondé Yeülah avec pour objectif de proposer une alternative locale aux saucissons importés. Elle innove avec sa recette faite à base de poissons, les saucissons proposés sur le marché camerounais sont des produits alimentaires dérivés de viande.
